酱香型白酒是我国传统的一种白酒类型，以其独特的酿造工艺和风味著称。酱香型白酒以高粱为主要原料，采用固态发酵、蒸馏、陈酿等工艺生产而成，具有酱香浓郁、酒体醇厚、空杯留香等特点。以下是关于酱香型白酒的一些介绍：

1.产地：酱香型白酒的主要产区集中在贵州、四川等地，其中贵州茅台酒被誉为酱香型白酒的dianfan。

2.酿造工艺：酱香型白酒采用传统的酿造工艺，包括多次发酵、蒸馏、陈酿等环节。独特的酿造工艺使得酱香型白酒具有丰富的风味物质和独特的口感。

3.酒体风格：酱香型白酒具有酱香突出、酒体醇厚、回味悠长等特点。酱香型白酒的空杯留香持久，令人回味无穷。